ทำไมช่วงฝนตกถึงเป็นเวลากินอาหารที่ดีที่สุดของกรุงเทพ
คนส่วนใหญ่คิดว่าหน้าฝนต้องอยู่บ้าน กินมาม่า แต่ความจริงคือ ฤดูฝนคือเวลาทองของคนรักอาหาร กรุงเทพ
เหตุผลง่ายๆ คือ ร้านโล่ง รอเชฟว่าง อาหารออกมาดีกว่าปกติ เพราะไม่ต้องรับคิวยาวเหมือนวันแมนตา แถมบรรยากาศฝนพรำ ฟังเสียงหยดน้ำตกที่กระจก กินกับข้าวร้อนๆ มันให้อารมณ์ที่ไม่เหมือนใครเลย
วิธีคิดแบบง่ายๆ คือ ถ้าวันไหนฝนตกหนัก คนส่วนใหญ่จะเลือกอยู่บ้าน แต่คนที่ยังออกมาเดิน ยังหากิน คือคนที่รู้ว่าฝนตกแปลว่า ร้านดีๆ จะพร้อมให้บริการเราอย่างดีที่สุด
ย่านไหนที่เหมาะกินช่วงฝนตก
คลองโอฬาร — บรรยากาศเป็นเอกลักษณ์
ย่านคลองโอฬารติดแม่น้ำ ช่วงฝนมักจะมีหมอกบางๆ ลอยเหนือน้ำ ให้บรรยากาศที่เหมือนอยู่ในหนังไทยย้อนยุค ร้านอาหารริมน้ำหลายร้านมีหลังคาเปิดโล่งให้เห็นฝน แต่ก็มีที่นั่งแบบกันฝนได้ ข้อดีคือ คนไม่พลุกพล่านเหมือนวันอากาศดี
เคล็ดลับ: ถ้าฝนเริ่มตกหนัก ขอนั่งใกล้ริมน้ำ — จะได้เห็นฝนตกกระทบผิวน้ำ ไม่มีวิวไหนเทียบได้
สาทร-สีลม — ร้านในตึกหลายชั้น
ย่านสาทรและสีลมมีร้านอาหารที่อยู่ในอาคารสูงหลายชั้น ฝนตกไม่กระทบเลย แถมชั้นบนมักจะมีหน้าต่างกว้าง เห็นเมืองฝนพรำได้ชัดเจน ร้านที่แนะนำคือร้านบนชั้น 20 ขึ้นไป เพราะยิ่งสูง ยิ่งเห็นวิวฝนคลุมควัน
ร้านอาหารที่มีชื่อในย่านนี้มักจะเน้นอาหารนานาชาติ วันธรรมดาช่วงฝน คิวไม่พอใจกันง่าย ถ้าอยากได้ที่นั่งดี ควรโทรจองก่อน
ทองหล่อ-เอกมัย — คาเฟ่และร้านอาหารมีสไตล์
ย่านทองหล่อและเอกมัยเป็นย่านที่ร้านค้ามักจะเปิดหลังคาให้ธรรมชาติเข้ามา ฝนพรำทำให้บรรยากาศดูมีความ intimate มากขึ้น เหมาะกับการนั่งกินข้าวเย็นกับเพื่อนหรือครอบครัว
ร้านในย่านนี้มักจะมีที่นั่ง indoor ที่ออกแบบมาให้รู้สึกเหมือนอยู่ในสวน มีต้นไม้เขียวขจี ฝนตกข้างนอกแต่ภายในแห้งสบาย
วัดใหญ่ช้าง — ย่านที่คนมักมองข้าม
ย่านวัดใหญ่ช้างอยู่ทางฝั่งธนบุรี ไม่ไกลจากตัวเมืองแต่บรรยากาศต่างกันมาก ช่วงฝนตก ถนนเล็กๆ รอบวัดจะมีหมอกจางๆ ร้านอาหารบริเวณนี้เน้นอาหารไทยแท้ๆ ราคาถูก และไม่พลุกพล่าน
คนที่รู้จักย่านนี้มักจะเป็นคนที่กินอาหารไทยจริงๆ ไม่ได้แค่ถ่ายรูป แต่อยากรู้รสไทยแท้ๆ
ประเภทอาหารที่เหมาะกับหน้าฝน
หม้อไฟและแกงร้อน — ต้องมีในหน้าฝน
หน้าฝนกินหม้อไฟคือความสุขที่สุด ความร้อนจากหม้อไฟทำให้ร่างกายอบอุ่น แถมกินได้นาน ไม่ต้องเร่ง ฝนตกข้างนอกให้ฝนตกไป เรากินหม้อไฟกันต่อ
ร้านแนะนำ: หม้อไฟริมคลองที่มีที่นั่งเปิดโล่ง เพราะได้ทั้งความอบอุ่นจากหม้อไฟและบรรยากาศฝนพรำ ถ้าฝนตกหนักจริงๆ ก็ขอย้ายเข้าในบ้านได้
อาหารปิ้งย่าง — ความอร่อยที่ไม่เหมือนใครในวันฝน
ปิ้งย่างในวันฝนมีเสน่ห์ต่างจากวันปกติ เพราะควันลอยขึ้นช้า กลิ่นหอมกระจายได้ดีในอากาศชื้น ถ้าเป็นร้านที่มีหลังคาเปิด ได้ทั้งความอบอุ่นจากเตาไม้และบรรยากาศฝนซึมเข้ามา
อาหารทะเลสด — ฤดูฝนคือฤดูอร่อย
ฤดูฝนในอ่าวไทยไม่ได้แย่อย่างที่คิด ปลาหมายเลขที่ออกสดช่วงนี้มักจะอร่อยกว่าฤดูร้อน เพราะน้ำเย็น ปลาไม่เครียด ร้านอาหารทะเลที่อยู่ในย่านเจริญกรุงหรือริมแม่น้ำ ช่วงฝนมักจะมีเมนูพิเศษที่เชฟเตรียมไว้สำหรับลูกค้าที่ยังกล้าออกมา
เคล็ดลับกินอาหารช่วงฝนให้ไม่มีปัญหา
ตรวจสอบสภาพอากาศก่อนออกจากบ้าน
ไม่ต้องรอให้ฝนเลิก แค่ดูว่าฝนตกไม่หนักเกินไป และมีแนวโน้มเป็นฝนพรำ ออกได้เลย แต่ถ้ามีประกาศน้ำท่วมหรือฝนตกหนักมาก ขอเลื่อนไปวันอื่นดีกว่า
เตรียมตัวดี — การเดินทางในหน้าฝนต้องคิดมากขึ้น
หน้าฝนกรุงเทพรถติดมากขึ้น เพราะถนนลื่น คนขับขับช้าลง แนะนำให้ใช้ BTS หรือ MRT แทนรถยนต์ส่วนตัว และเผื่อเวลาเดินทางไว้ 30-45 นาที
ถ้าต้องขึ้นรถมอเตอร์ไซค์ ต้องสวมร่มให้ดี และเตือนคนขับว่าไม่รีบ ความปลอดภัยสำคัญกว่าการมาถึงที่ร้านเร็ว
เลือกร้านที่มีที่นั่งกันฝนได้
ตอนจอง ถามเจ้าหน้าที่ก่อนว่าร้านมีที่นั่งแบบไหน ถ้าเป็นร้านที่มีหลังคาเปิดโล่ง ควรขอที่นั่งใกล้กันที่กันฝนได้ เผื่อฝนตกหนักขึ้นมา
สั่งอาหารทีละน้อย กินไปสั่งไป
หน้าฝนบางทีอาหารจะอยู่บนโต๊ะนานกว่าปกติ เพราะเชฟไม่รีบ ลูกค้าน้อย สั่งทีละจาน กินเสร็จแล้วสั่งเพิ่ม จะได้อาหารที่ร้อนใหม่เสมอ
บทสรุป: ฝนตกไม่ใช่เหตุผลให้หยุดกิน
ฤดูฝนในกรุงเทพอาจจะดูน่าหดหู่สำหรับคนที่ชอบออกไปเที่ยว แต่สำหรับคนรักอาหาร ฝนตกคือโอกาสใหม่ที่จะได้กินอย่างสบายใจ โดยไม่ต้องแย่งที่นั่ง ไม่ต้องรอคิวนาน และได้รับความใส่ใจจากเชฟมากขึ้น
ถ้าคุณกำลังมองหาประสบการณ์กินอาหารที่ไม่เหมือนใครในหน้าฝน ลองออกไปสำรวจย่านใหม่ๆ ดู เชื่อว่าคุณจะเจอร้านที่ถูกใจ
สำหรับคนที่ชอบเนื้อหาท่องเที่ยวกรุงเทพเพิ่มเติม แนะนำให้อ่านบทความ ไกด์ย่านคลองแสนแสบ เพื่อรู้จักย่านธนบุรีให้ลึกขึ้น
คำค้นที่เกี่ยวข้อง
ฤดูฝนกรุงเทพ, ร้านอาหารกรุงเทพ, ฝนตกกินอะไร, ร้านอาหารหน้าฝน, กรุงเทพฤดูฝน, ไกด์ร้านอาหาร, ร้านดีช่วงฝน, อาหารกรุงเทพ, หม้อไฟกรุงเทพ, อาหารทะเลกรุงเทพ, ปิ้งย่างกรุงเทพ
พร้อมสำหรับทริปต่อไปหรือยัง?
จองตั๋วเครื่องบินและที่พักราคาพิเศษ วางแผนการเดินทางของคุณตั้งแต่วันนี้ผ่านพาร์ทเนอร์ของเรา
สำรองที่นั่ง / จองที่พัก